吃在沂蒙

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首屆山東（沂水）食品博覽會在沂水縣市民文化藝術中心盛大開幕(圖文)”

首屆山東（沂水）食品博覽會在沂水縣市民文化藝術中心盛大開幕
沂蒙網訊 2023年8月26日，首屆山東（沂水）食品博覽會在沂水縣市民文化藝術中心盛大開幕。本屆博覽會以&ldq...

吃在沂蒙 2023-08-27 197 2
“沂蒙紅嫂”系列產品”

“沂蒙紅嫂”系列產品
1、“沂蒙紅嫂”大禮盒。是臨沂沂蒙紅嫂食品有限公司近年來推出的主打產品，注重體現地方特色，實惠實用，是居家旅行、饋贈...

吃在沂蒙 2023-04-13 236 0
方城大鍋餅”

方城大鍋餅鍋餅也叫旋餅，是臨沂的一大名吃，各縣皆有制作。此餅形圓、像鍋蓋，俗稱大鍋餅。鍋餅有厚薄之分，厚的達到十五公分，表層硬，內里軟；薄的約有二三公分，里外都比較...

吃在沂蒙 2023-02-27 938 0
“大莊”燒雞??”

“大莊”燒雞 “大莊”牌燒雞全部選用當地野外放養的沂蒙山優質草公雞為原料，其生長期長，肉質鮮美，品質純正，不同于肉食雞，屬無污染、綠色天然食品，...

吃在沂蒙 2023-02-21 434 0
蒙陰光棍雞?”

蒙陰光棍雞
蒙陰光棍雞，系地方名吃，以其獨特風味，風靡沂蒙山區。

光棍雞是蒙陰縣蒙陰鎮付澤明三兄弟經多年研究和實踐，配制成了由三十種中草藥材組成的炒雞...

吃在沂蒙 2023-02-11 367 0
家鄉的噘嘴鰱魚”

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吃在沂蒙 2023-02-08 461 3
莒南驢肉?”

莒南驢肉
莒南毛驢吃無公害綠色植物，飲天湖、石泉湖天然礦泉水。其肉味道鮮美，營養豐富。在烹制上有獨到的功夫，制作的熟驢肉奇香，肉湯奇鮮。相傳，早年有一山西王姓...

吃在沂蒙 2023-02-07 330 1
沂蒙黑豬”

沂蒙黑豬
沂蒙黑豬主產于沂南、沂水、莒南等縣。1935年前后，沂水縣、沂南縣從青島引進巴克夏公豬與當地母豬雜交，后又引進少量巴克夏高血后代與本地豬雜交，其間曾導...

吃在沂蒙 2023-02-04 461 0
???????沂蒙黑山羊”

???????沂蒙黑山羊
???????沂蒙黑山羊系山東省優良品種，是在山區自然條件下形成的肉、絨、毛、皮多用型品種。主產于平邑、費縣、蒙陰、沂水、沂南...

吃在沂蒙 2023-01-31 169 0
雙堠西瓜”

雙堠西瓜
雙堠西瓜因產于沂南縣雙堠鎮而得名。明末清初，雙堠鎮桃花山一帶就有種植。當地歷年平均氣溫12.8℃，無霜期200——220天，年日照2466小時，年降水900...

吃在沂蒙 2023-01-29 336 0
沂州木瓜”

沂州木瓜
沂州木瓜產于河東區湯河鎮，具有三千多年的歷史，集入藥、觀賞、飲食于一體，后經商標注冊為“沂州木瓜”。成為本市高檔宴席上的一道名菜；加工的...

吃在沂蒙 2023-01-28 276 0
沂州柿子”

沂州柿子
“柿子樹”為臨沂傳統果樹之一，區內分布廣泛，主要集中在北部山區。柿果俗稱“柿子”，扁圓或方形，9—11月成熟，成熟時果皮橙色或紅色。...

吃在沂蒙 2023-01-26 243 0
沂水豐甜臻杏”

沂水豐甜臻杏豐甜臻杏屬于地方優良變種，其選育及栽培技術在第二屆華中地區科學技術推廣會上被評為二等獎。品種果皮光滑，陽面紅暈，著色面30─50%，含糖量14.5%，果肉細膩，無...

吃在沂蒙 2023-01-22 255 0
沂蒙金蟬”

沂蒙金蟬
沂蒙金蟬又名知了龜、知了猴，是沂蒙著名土特產。金蟬成熟時因季節性比較強，夜出土，天亮脫殼。盛夏傍晚時分，這里的百姓到樹林中撿拾出土的“知了猴&r...

吃在沂蒙 2023-01-19 984 0
平邑山楂”

平邑山楂
山楂也稱棠毬，又名山里紅、紅果、胭脂果。是沂蒙山區原生果樹之一。主產于平邑、費縣、沂南、沂水等地。平邑縣蒙山林場有一株百年樹齡的山楂樹，樹高20.6...

吃在沂蒙 2023-01-17 151 0
沂水雪棗??”

沂水雪棗
雪棗是沂水縣選育的地方品種，營養豐富。每公斤鮮棗含維生素Ｃ1100毫克，相當彌猴桃的10倍，蘋果的80倍，富含人體所必須的天門冬氨酸、谷氨酸、氨基酸、維生素Ａ...

吃在沂蒙 2023-01-16 243 0
沂州櫻桃”

沂州櫻桃
沂州櫻桃古名崖蜜、鶯桃、含桃，屬沂蒙山區古老果樹，因是上市較早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為...

吃在沂蒙 2023-01-15 423 0
沂蒙山核桃?”

沂蒙山核桃
核桃原名胡桃，是沂蒙山區古老果樹之一。沂山山旺的矽藻土頁巖中，保存著多種核桃類群的植物化石，距今1800萬年。始建于明初的沂水縣核桃園、核桃坊，清朝...

吃在沂蒙 2023-01-14 348 0
八寶豆豉?”

八寶豆豉
因用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成，故稱“八寶豆豉”。以其營養豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便...

吃在沂蒙 2023-01-12 449 0
費縣板栗”

費縣板栗
板栗俗稱栗子，又名瑰栗、毛栗、風栗，素有“千果之王”的美稱，在國外被譽為“人參果”。

沂蒙板栗已有1000多年的栽培歷史，是山...

吃在沂蒙 2023-01-11 188 0
天寶黃梨?”

天寶黃梨
天寶山黃梨，是山東名特產水果之一，產于平邑縣天寶山區，已有300多年的栽培歷史。民間流傳有“小大峪的山楂大峪溝的梨，燕家莊的葡萄不用提”的說...

吃在沂蒙 2023-01-09 598 0
沂蒙蘋果?”

沂蒙蘋果
沂蒙山區是北方“落葉果樹王國”的適宜區。山丘多，光照足，溫差大，土質好，非常適宜蘋果生長。

沂蒙蘋果主要以紅嘎啦，黃金帥，新紅星，喬...

吃在沂蒙 2023-01-08 300 0
蒙陰密桃”

蒙陰密桃
金雀山漢墓中出土的桃核表明，早在秦漢時期，臨沂就把桃作為重要果品。始建于唐朝的蒼山張桃峪，宋朝的蒙陰桃墟，元朝沂水的桃花峪及下桃峪，還有明朝的蒼山馬桃...

吃在沂蒙 2023-01-07 418 0
郯城銀杏”

郯城銀杏銀杏俗名白果，落葉喬木，素有“活化石”之稱，為我國特有的珍稀樹種。銀杏樹生長緩慢，傳統的栽培方法需要40年才進入盛果期，故又有“公孫樹&rdqu...

吃在沂蒙 2023-01-06 170 0
沂水綹子煙??”

沂水綹子煙
綹子煙屬晾曬煙，又稱晾紅煙、土煙、旱煙。1827年《沂水縣志》記述，煙農經濟其收入占十分之七，當地農民至今仍有“陳煙如陳糧，存煙如存款”的說...

吃在沂蒙 2023-01-05 639 0

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